Culinaria Frankreich: Französische Spezialitäten

Frankreich ist und bleibt die Hochburg der Esskultur.
Kein anderes Land der Welt verfügt über einen solch
immensen Reichtum an Spezialitäten oder über ein nur
annähernd vergleichbares Netz gehobener Restaurants,
in denen Tausende von Köchen die Tradition großer
Kochkunst pflegen und mit bemerkenswerter Kreativität
immer wieder neue Genüsse zubereiten.
Dieser kulinarische Streifzug zeigt, wie Landschaft,
Klima und Kultur die Küche Frankreichs prägen.
Meisterköche aus allen Ecken des Landes haben dazu
beigetragen, ein neues, aktuelles Porträt dieser FeinschmeckerNation
zu zeichnen, das jede und jeden auf
seine Kosten kommen lässt - ob man nun lieber vor Ort
in Frankreich oder am eigenen Herd genießt oder sich
durch den Reigen großartiger Aufnahmen, reizvoller
Rezepte und kenntnisreicher Texte von Frankreichs
Küche auf eine ganz neue Art und Weise bezaubern
lässt.