Soja, Tofu und Co: Vom Fleisch, das auf dem Felde wächst. Mit Trennkostvariationen

Fleischlos leben hat mit Verzicht auf Genuß nichts zu tun und von Hunger kann keine Rede sein. Nahezu alle Rezepte gehören zum vegetarischen Speiseplan. Sahnegeschnetzeltes, Kohlrouladen, Bouletten, Gulasch und vieles mehr köstlich zubereitet, daß Familie und Freunde nicht ahnen werden, daß ihnen Fleisch vom Felde serviert wird! Ingrid Schlieske präsentiert in ihrem Buch über 100 Rezepte, die sie alle persönlich ausprobiert hat und die jedermann leicht gelingen werden. Viele davon lassen sich ruck zuck auf den Tisch bringen und alle Rezepte enthalten Trennkost-Tips. Lecker zubereitet wird im Rezept-Teil: Tofu, Soja-Hack, Soja-Ragout, Soja-Schnetzel, Sojetten, Soja mit Tofu, Kichererbsenmehl, Azukibohnen / Mungbohnen, Saitan, Tempeh, Salat-Dressings, ergänzende Beilagen.