Auf der Suche nach dem verlorenen Geschmack: Vom Glück kulinarischer Entdeckungen

Juli 2011.
Die Stiftung Warentest prüft 25 Erdbeerjoghurts.
Das Ergebnis ist erschütternd.
Nur ein einziger Joghurt war wirklich echt und hochwertig:
"Schmeckt als einziger nach frischen Erdbeeren."

Was essen wir da Jahr um Jahr?
Haben Aromen, Geschmacksverstärker,
Farbstoffe und Inszenierungen unseren Geschmackssinn zerstört?

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
führen uns mit begeisternder Sachkenntnis,
neugierig und kritisch
aus der Welt des Designfoods
in den wunderbaren Kosmos des echten Geschmacks:

Vergessene Rezepte,
wieder aufgespürte Gemüse und Salatpflanzen,
zu Unrecht verrufene Zutaten,
unbekannte oder unentdeckte Köstlichkeiten -
und ein Plädoyer
für das Essen mit Kindern in Gemeinschaft.

Mit individuellen Rezepten und
informativen Abbildungen in Farbe