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Grandios gewürzt: Salzfreie Küche mit selbstgemachten Gewürz- und Kräutermischungen.

 
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Grandios gewürzt: Salzfreie Küche mit selbstgemachten Gewürz- und Kräutermischungen.

Description

Wer denkt, dass Salz zum Kochen unabdingbar sei, kann sich von Michel Hanssen eines Besseren belehren lassen. Der Meisterkoch präsentiert in "Grandios gewürzt" raffinierte Rezepte für Gewürz- und Kräutermischungen ganz ohne Salz. Er eröffnet mit seinen Geschmackskompositionen eine völlig neue Welt der Aromen und entwickelt für die verschiedensten Gerichte eine Art Baukasten aus Gewürzen und Kräutern, der individuell ergänzt werden kann. Dabei gibt er praktische Tipps zur richtigen Aufbewahrung und Lagerung und bietet anschauliche Anleitungen, sowie nützliches Hintergrundwissen.

Product details

EAN/ISBN:
9783784355146
Edition:
2017
Medium:
Bound edition
Number of pages:
192
Publication date:
2017-09-15
Publisher:
Landwirtschaftsvlg Münster
Languages:
german
EAN/ISBN:
9783784355146
Edition:
2017
Medium:
Bound edition
Number of pages:
192
Publication date:
2017-09-15
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Landwirtschaftsvlg Münster
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