cartcart

    Ergänzungsband für Zentralküchen und Cook & Chill zu 'Wenn in sozialen Einrichtungen gekocht wird': Leitlinie für eine gute Lebensmittelhygienepraxis ... in sozialen Einrichtungen

     
    Ergänzungsband für Zentralküchen und Cook & Chill zu 'Wenn in sozialen Einrichtungen gekocht wird': Leitlinie für eine gute Lebensmittelhygienepraxis ... in sozialen Einrichtungen

    Description

    Mit diesem Buch liegt entsprechend den Anforderungen in der Verordnung (EG) über Lebensmittelhygiene Nr. 852/2004 die Leitlinie für eine Gute Hygienepraxis vor, die bundesweit von den Landesbehörden der Lebensmittelüberwachung anerkannt ist - die Ergänzung zum Grundwerk.
    Mit zahlreichen Abbildungen.

    Product details

    EAN/ISBN:
    9783784127033
    Medium:
    Paperback
    Number of pages:
    55
    Publication date:
    2016-09-20
    Publisher:
    Lambertus
    Languages:
    german
    EAN/ISBN:
    9783784127033
    Medium:
    Paperback
    Number of pages:
    55
    Publication date:
    2016-09-20
    Publisher:
    Lambertus
    Languages:
    german

    Shipping

    laposte
    The edition supplied may vary.
    Currently sold out

    Recommended for you