'Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute wächst so nah?' -
Carolyn Caldicott hat die leichte Abwandlung dieser Redensart in ebenso
unkomplizierte wie köstliche Rezepte umgesetzt: 'Man muss kein großer
Koch, meisterlicher Gärtner oder geschulter Sammler sein, um dieses
Buch benutzen zu können. Alles, was man braucht, ist die Liebe zu den
kulinarischen Schätzen der Saison.'
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