Küchentipps von A-Z: Über 450 Tips und Tricks zum Kochen und Backen

Die Gelinggarantie

Ein pfiffiger Kniff gegen Sand im Porree, die Antwort auf die ewige Frage: Welche
Seite der Alufolie kommt nach innen? Tipps für's Gelingen von Küchenklassikern
und die aromagerechte Behandlung von "neuen" Genüssen wie Granatapfel oder
Zitronengras - wer zwischen A und Z den richtigen Trick nachschlagen kann, kocht
entspannter. Und gelingsicherer! Deshalb sammelten die Dr. Oetker-Profis hier rund
250 Tipps zum Zeitsparen bei Vor- und Zubereitung, für's Einfrieren und Auftauen,
zum Umgang mit Zutaten und Küchengeräten. So kommt Stress erst gar nicht auf.