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Zuhause kochen, was in den besten Lokalen Italiens serviert wird. Dieses Buch ist die ultimative Rezeptsammlung fu"r alle, die authentisch italienisch kochen möchten. Von Antipasti u"ber Primi & Secondi piatti bis zu den obligatorischen italienischen Dolci - dieses Buch bringt mit 1.000 Rezepten die echte italienische Ku"che nach Hause. Das Besondere: alle Gerichte sind Originalrezepte der besten Trattorien, Osterien und Ristoranti - von Su"dtirol bis Sizilien. "Osteria" ist das ideale Buch fu"r jeden Koch und jeden Italien-Liebhaber, der die Geheimnisse der italienischen Ku"che direkt von der Quelle erfahren will.