Wiener Zuckerbäckerei: Süße Klassiker und wiederentdeckte Schätze. 75 Rezepte aus dem Fundus einer Zuckerbäckerin im Wien der Goldenen Zwanziger

S\u00fc\u00dfe Verf\u00fchrungen aus dem alten Wien<\/b>



- Feinste Kuchen, Torten und Schnitten: \u00dcber 75 traumhafte S\u00fc\u00df- und Mehlspeisen



- 100 Jahre alte Rezepte aus dem kostbaren Familienschatz einer Wiener Zuckerb\u00e4ckerin



- Ein Muss f\u00fcr Fans der Wiener Kaffeehauskultur und der traditionellen \u00f6sterreichischen K\u00fcche



- Mit wundersch\u00f6nen Rezeptfotos und stimmungsvollen Bildern aus dem Wien der 1920er





Platz nehmen auf gepolstertem Samt <\/b>



Die Kaffeeh\u00e4user im Wien des fr\u00fchen 20. Jahrhunderts waren das zweite Wohnzimmer f\u00fcr Kunstschaffende, Intellektuelle und S\u00fc\u00dfspeisen-Liebhaber aller Art. Hier wurde entspannt, diskutiert und vor allem genossen! Inmitten dieses mond\u00e4nen Flairs verw\u00f6hnte die Zuckerb\u00e4ckerin Therese Schulz die G\u00e4ste des ehemaligen Wiener Grand Hotels mit ihrem s\u00fc\u00dfen Handwerk - und hat ihre Rezepte dabei akribisch dokumentiert. Hundert Jahre sp\u00e4ter finden Familienangeh\u00f6rige diese Aufzeichnungen auf dem Dachboden wieder und geben sie in die kundigen H\u00e4nde von Rezeptentwicklerin Bernadette W\u00f6rndl, die sie f\u00fcr uns in die heutige Zeit \u00fcbersetzt.





Das Ergebnis ist dieses einzigartige Backbuch mit \u00fcber

75 himmlischen Zuckerb\u00e4cker-Rezepten<\/b>

. Von Klassikern wie Vanillekipferl und Sachertorte bis hin zu nostalgischen K\u00f6stlichkeiten wie Miss-Wanda-Schnitten und Diplomatenpudding - hier schl\u00e4gt das Herz von Liebhabern

\u00f6sterreichischer S\u00fc\u00df- und Mehlspeisen<\/b>

h\u00f6her. Abgerundet wird die kulinarische Zeitreise mit

stimmungsvollen Rezeptbildern<\/b>

, Ausz\u00fcgen aus Thereses Original-Rezeptbuch sowie

nostalgischen Wien-Fotografien. <\/b>





Eine Hommage an die Wiener Zuckerb\u00e4cker-Kunst.<\/b>

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