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Süßes wildes Wien: Genascht wird, was in der Stadt wächst (Kultur erleben im GMEINER-Verlag)

 
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Süßes wildes Wien: Genascht wird, was in der Stadt wächst (Kultur erleben im GMEINER-Verlag)

Description

Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath widmet sich den süßen Seiten des Lebens und präsentiert Wien - die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt - von ihrer grünsten, schmackhaftesten Seite. Essbare Blüten, Wildobst und andere köstliche Wildpflanzen sowie Wiener Stadthonig werden zu genussvollen Mehlspeisen, Desserts und einzigartigem Zuckerwerk verarbeitet. So wird aus den sternchenförmigen Blüten vor der historischen Sternwarte in Ottakring der süße Holunder-Zabaione, aus der orientalischen Maulbeere im Türkenschanzpark die erfrischende Maulbeer-Joghurt-Torte und aus dem Dirndl vor dem Wiener Heurigen ein köstliches Fruchtgelee.
Über 40 Rezepte sowie Anekdoten und Wissenswertes zu den vorgestellten Sehenswürdigkeiten ergeben eine einzigartige Mischung aus spannendem City-Guide und verführerischem Kochbuch.

Product details

EAN/ISBN:
9783839204191
Edition:
2023
Medium:
Bound edition
Number of pages:
224
Publication date:
2023-03-08
Publisher:
Gmeiner-Verlag
Manufacturer:
Unknown
EAN/ISBN:
9783839204191
Edition:
2023
Medium:
Bound edition
Number of pages:
224
Publication date:
2023-03-08
Publisher:
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Unknown

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