Ernährung bei malignen Erkrankungen: Diätetik - veränderter Nährstoffbedarf - bei malignen Erkrankungen (EBNS Ernährungsempfehlungen)

EBNS - Ernährungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten für die Unterstützung der schulmedizinischen Therapie bei malignen Erkrankungen. Ernährungsanamnese, um bisherige Essgewohnheiten, Nährstoffversorgung, Vorlieben für bestimmte Speisen und Getränke, Aversionen, Intoleranzen, Störungen des Geschmackssinnes oder Probleme beim Schlucken zu berücksichtigen. Bedarfsangepasste Erhöhung der Nahrungszufuhr. Die Lebensmittel werden in Kategorien empfehlenswert, ja, weniger und nein angezeigt und helfen bei der Orientierung, wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.