Ernährung und Gesundheit: Arbeitsblätter für den Fach- und Projektunterricht

Kopiervorlagen für Lehrer der Sekundarstufe, Fächer: Biologie, Hauswirtschaft, fächerübergreifendes Arbeiten, Klasse 5-7 an Hauptschule, Realschule, Gesamtschule, Gymnasium +++ Gemüse ist gesünder als Burger, zwei Liter sollen wir täglich trinken und tierische Fette stehen ganz an der Spitze der Ernährungspyramide - all das ist für Ihre Schüler nichts Neues. Diese Arbeitsblätter regen die Jugendlichen dazu an, im wahrsten Sinne des Wortes über den Tellerrand hinauszusehen und jenseits des reinen Faktenwissens das Thema "Essen und Nährstoffe" genauer zu erforschen. Von der Selbstwahrnehmung (Schönheitsideale, Schönheit und Körper, Diäten) über ernährungsbedingte Krankheiten (Allergien, Essstörungen, Alkoholsucht) bis hin zur Nahrungsmittelproduktion und Lebensmittelverarbeitung (Massentierhaltung, Konservierungsstoffe, Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbraucherschutz) werden vielfältige Aspekte behandelt und die konkreten Auswirkungen auf das Leben der Schüler durchleuchtet. Die Jugendlichen erarbeiten sich alle Inhalte anhand handlungsorientierter Aufgaben, Recherchen, Versuchen und natürlich auch Rezepten. Geeignet sind die Kopiervorlagen daher nicht nur für den Biologieunterricht als Ergänzung zum Lehrbuch, sondern auch für Hauswirtschaft, fächerübergreifendes Arbeiten oder Projekte zum Thema Ernährung.