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    Der verborgene Hunger: Satt sein ist nicht genug

     
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    Der verborgene Hunger: Satt sein ist nicht genug

    Description

    IIn Entwicklungsländern ist die Ernährungs-Problematik nicht alleine die unzureichende Versorgung mit Weizen und Reis, sondern die oftmals fehlende Versorgung mit Mikronährstoffen wie Vitaminen und Spurenelementen, die zu massiven Krankheiten (u.a. Blindheit) oder Minderwuchs führen. Selbst bei uns hier in Industrieländern, die wir uns gut ernähren können, treten, was die wenigsten wissen, bei Kindern und v.a. Senioren Mangelerscheinungen auf durch unzureichende Versorgung mit Vitaminen, so beispielsweise bei Vitamin D (geschwächtes Immunsystem; Osteoporose, da Vitamin D die Calcium-Aufnahme fördert). Fotos in Schwarzweiß werten seine Eingangsgeschichten auf.

    Product details

    EAN/ISBN:
    9783827429520
    Edition:
    2012
    Medium:
    Bound edition
    Number of pages:
    328
    Publication date:
    2012-11-22
    Publisher:
    Springer Spektrum
    Languages:
    german
    EAN/ISBN:
    9783827429520
    Edition:
    2012
    Medium:
    Bound edition
    Number of pages:
    328
    Publication date:
    2012-11-22
    Publisher:
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    Languages:
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