Die Reihe "Einzelhandelsprozesse verstehen, steuern und kontrollieren" Setzt den in 2004
in Kraft geSetzten Lehrplan in drei Lehrbüchern um. Das vorliegende Lehrbuch enthält die
Lerninhalte der Lernfelder 6 bis 10 des Rahmenlehrplans für das zweite Ausbildungsjahr.