Wirtschaftslehre für das berufliche Gymnasium - Ernährungswissenschaftliche Richtung (EG) - Biotechnologische Richtung (BTG)

Das Buch enthält sowohl für das EG als auch für das BTG branchenspezifische, rechtliche und gesamtwirtschaftliche Stoffinhalte. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und Schüler auf der Grundlage der Erarbeitung der Themengebiete und Arbeitsaufträge in die Lage versetzt werden, als mündige Verbraucher am Wirtschaftsleben teilzunehmen. Als Wahlthema wird das Marketing dargestellt. Der Unterrichtsstoff ist in Lerngebiete aufgegliedert, die in sich eine Einheit bilden. In Zusammenfassungen werden die wichtigsten Informationen nochmals kurz und prägnant zusammengestellt. Mit Hilfe der Aufgaben zur Sicherung und Vertiefung des Lernerfolgs kann nachgeprüft werden, ob die Lernziele des Kapitels erreicht worden sind. Ein ausführliches Stichwortverzeichnis schließt das Buch ab.