Verkauf aktiv: Verkauf in Bäckerei und Konditorei: Schülerbuch, 2. Auflage, 2011

Der Gesamtband "Verkauf aktiv" ist ein Standardwerk, das nicht nur in der Ausbildung, sondern auch im späteren Berufsalltag ein ständiger Begleiter und Ratgeber sein wird.
Die Verkaufskunde ist sinnvoll mit den Warenkenntnissen verknüpft. Der Verkauf steht hierbei im Vordergrund, die Warenkenntnisse sind notwendige Grundlage dafür.

• "Verkauf aktiv" zeichnet sich durch eine übersichtliche Struktur aus.
• Wichtige Inhalte sind hervorgehoben.
• Viele Beispiele, Fotos und Abbildungen verdeutlichen die Inhalte.
• Handlungsorientierte Aufgaben festigen das erworbene Wissen.