Lebensmittel anbieten und verkaufen: Schülerbuch, 37., überarbeitet Auflage, 2013

Dieses Verkaufs- und Warenkundebuch ist geeignet für die Ausbildung von Kaufleuten im Lebensmitteleinzelhandel. Es ist jedoch ebenso bei Verkäuferinnen und Verkäufern einzusetzen.

Inhalt:

• Lernfeld 2: Verkaufsgespräche kundenorientiert führen
• Lernfeld 4: Waren präsentieren
• Lernfeld 5: Werben und den Verkauf fördern
• Lernfeld 10: Besondere Verkaufssituationen bewältigen
• Was man beim Verkauf von Lebensmitteln noch wissen muss
• Ausführliches zu den Warengruppen im Lebensmitteleinzelhandel (Nahrungs-, Genuss- und Würzmittel) wie Herstellungsverfahren, Arten/Sorten, Inhaltsstoffe, Güteklassen, Kennzeichnung, Lagerung und Verkauf, weitere gesetzliche Vorschriften.