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Sie prägten das Bild historischer Städte und Dörfer besonders nachdrücklich: Maurer und Steinmetz, Maler und Tischler, Schlosser und Klempner, Zimmermann und Dachdecker.
Eine Übersicht über die Geschichte der ländlichen Bauten in Schleswig-Holstein leitet den Band ein, der sich als Fortsetzung des erfolgreichen Titels "Altes Handwerk" des gleichen Herausgebers versteht. Den Schwerpunkt des Buches bildet die Beschreibung der vielfältigen Werkzeuge und Arbeitsformen der zahlreichen Berufe im Bauhandwerk des 18., 19. und frühen 20. Jahrhunderts, ergänzt um die Entwicklungsgeschichte ausgewählter Einzelfirmen aus Schleswig-Holstein.
Die Leser erfahren vom Tagesablauf der Maurer und den historischen Techniken der Maler, sie lernen längst vergessene Ziegeleien und Werkstätten der Bautischlerei im Land kennen. Sie erleben, wie ein Reetdach entsteht und welche technischen Konstruktionen einst der Schlosser ersann. Durch das reiche Foto- und Bildmaterial wird die alte, nostalgische Welt des Handwerks wieder zum Leben erweckt.
Eine Dauerausstellung zum Thema "Maurer - Maler - Zimmermann. Altes Bauhandwerk" ist seit dem 16. Juli 2001 im Volkskundemuseum "Hesterberg" in Schleswig zu sehen.