Im Mittelpunkt dieses Buches stehen die großen und kleinen Fischeistandorte in Schleswig-Holstein, ihre Menschen, Boote und Fanggeräte. Reichhaltiges historisches Bildmaterial dokumentiert die große Bedeutung der Fischerei für das Land zwischen den Meeren. Die Autoren beschreiben die Entwicklung der verschiedenen Fang- und Verarbeitungsformen - von den Nordseekrabben bis zu den Kieler Sprotten.
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