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    Geflügel und Kaninchen selbst schlachten

     
    Geflügel und Kaninchen selbst schlachten

    Description

    Lebensmittelskandale, Gammelfleisch - das hat jetzt ein Ende! Das beste Fleisch ist einfach immer das von einem artgerecht und langsam aufgezogenem Tier, das fachgerecht geschlachtet wurde - und von dem Sie genau wissen, woher es stammt! Sie halten Hühner, Perlhühner, Fasane, Tauben, Wachteln, Puten, Gänse, Enten oder Kaninchen und möchten selbst schlachten? Dann finden Sie in diesem Buch genaue Anleitungen zum Hausschlachten und zum richtigen Zerlegen der Tiere. Der Autor Wilhelm Bauer erläutert, wo Sie schlachten dürfen und welche Schlachtutensilien Sie benötigen. Besser könnten Regionalität und Qualität nicht verknüpft sein.

    Product details

    EAN/ISBN:
    9783800103478
    Medium:
    Paperback
    Number of pages:
    126
    Publication date:
    2016-10-12
    Publisher:
    Verlag Eugen Ulmer
    Languages:
    german
    EAN/ISBN:
    9783800103478
    Medium:
    Paperback
    Number of pages:
    126
    Publication date:
    2016-10-12
    Publisher:
    Verlag Eugen Ulmer
    Languages:
    german

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