All inclusive - Fachwissen Tourismus Band 1: Wirtschaften und kundenorientiert beraten

Band 1 "Wirtschaften und kundenorientiert beraten" der Reihe All inclusive - Fachwissen Tourismus umfasst die Lernfelder 1, 2 und 4 des Rahmenlehrplans für den Ausbildungsberuf Tourismuskaufmann/-frau (Kaufmann/-frau für Privat- und Geschäftsreisen) und berücksichtigt alle Inhalte der AKA- Prüfungskataloge für die Zwischen- als auch für die Abschlussprüfung der beiden Ausbildungsberufe.

Im Rahmen des Beratungstrainings lernen die Auszubildenden, sich im gesamten Beratungsprozess kunden- und verkaufsorientiert zu bewegen. Adäquate Formulierungshilfen, Fragetechniken, Methoden der Einwandbehandlung und der gezielte Einsatz der Körpersprache tragen dazu bei. Ziel des Beratungsgesprächs ist die Herstellung einer Win-Win-Situation für das touristische Unternehmen und dem B2B- bzw. B2C-Kunden, die auch ein praxisgerechtes Reklamationsmanagement mit einschließt.

In den betriebswirtschaftlich angelegten Lernfeldern werden alle Inhalte des Lehrplans berufsspezifisch und aus Sicht der B2B- und B2C-Kunden dargestellt. Insbesondere wurde der Tatsache Rechnung getragen, dass mittlerweile ein fließender Übergang zwischen Reisevermittlern und Reiseveranstaltern vermehrt in der Praxis gegeben ist und das breite Betätigungsfeld der Auszubildenden bei touristischen Leistungsträgern fundierte Kenntnisse im Vertragsrecht fordert.

Im Hinblick auf die spezifisch touristisch ausgerichteten Lernfelder werden in einem separaten Kapitel die notwendigen fundierten Kenntnisse des Reiserechts vermittelt.

Die behandelten Lernfelder verstehen sich auch als Möglichkeit, den pädagogischen Freiraum adäquat zu nutzen. Die Lerninhalte des Lehrplans bilden die Ausgangsbasis für dieses Unterrichtswerk, das auch notwendige berufsspezifische Inhalte und rechtliche Rahmenbedingungen darüber hinaus aufzeigt.

Das Lehrbuch deckt alle betriebswirtschaftlichen und kommunikativen Lernfelder des Ausbildungsberufs Kauffrau/Kaufmann für Touristik und Freizeit ab und ist somit prädestiniert für den gemeinsamen Unterricht der beiden Ausbildungsberufe. Ebenso kann dieses kompetente Unterrichtswerk in allen Vollzeitschulformen mit dem Schwerpunkt Tourismus optimal genutzt werden.