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Gastronomisches Wörterbuch zur Übersetzung und Erklärung der Speisekarten in fünf Sprachen: Kommunikation in Restaurant und Küche

 
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Gastronomisches Wörterbuch zur Übersetzung und Erklärung der Speisekarten in fünf Sprachen: Kommunikation in Restaurant und Küche

Description

Der praktische und zuverlässige Helfer im Taschenformat für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen.

Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche.

Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service.

Modernisiert und erweitert um zahlreiche neue Begriffe.

Product details

EAN/ISBN:
9783805706124
Edition:
15. Auflage.
Medium:
Bound
Number of pages:
213
Publication date:
2008-12-12
Publisher:
Europa-Lehrmittel
Languages:
english, german, italian, spanish, french
EAN/ISBN:
9783805706124
Edition:
15. Auflage.
Medium:
Bound
Number of pages:
213
Publication date:
2008-12-12
Publisher:
Europa-Lehrmittel
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