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Lesereise Kulinarium Frankreich: Kapaune, Austern und ein Glas Champagner

 
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Lesereise Kulinarium Frankreich: Kapaune, Austern und ein Glas Champagner

Description

Vom Erfinder der Sauerkrautstraße im Elsass bis zu Korsikas wilden Schweinen, vom Geschmack der französischen Provinz bis zur Suche nach dem letzten Bistrot von Paris wissen die Autorinnen und Autoren dieses Sammelbands unterhaltsam und informativ zu erzählen. Dabei erfährt man nicht nur, wie Armagnac, Cognac oder Champagner in die Flasche kommen, sondern nimmt auch an einem Austerngelage teil, kostet von der Salade Niçoise, erntet kostbaren Safran und tafelt wie ein echter Burgunder.Mit Beiträgen von: Michael Bengel, Stefanie Bisping, Rudolph Chimelli, Inken Herzig, Ellen Katja Jaeckel, Gerd Kröncke, Volker Mehnert, Peter Peter, Susanne Pollak und Christiane Schott.

Product details

EAN/ISBN:
9783711710246
Edition:
1. Auflage.
Medium:
Bound edition
Number of pages:
132
Publication date:
2012-07-31
Publisher:
Picus Verlag
Languages:
german
EAN/ISBN:
9783711710246
Edition:
1. Auflage.
Medium:
Bound edition
Number of pages:
132
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2012-07-31
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