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Der "Pischl" jetzt völlig neu gestaltet!
Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück!
Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist "der Pischl" das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei.
. Rohstoffe
. Gärbehälter und deren Pflege
. Einmaischen
. Alkoholische Gärung
. Anwendung der Reinhefe
. Abbrennen der Maische
. Alkoholbestimmung
. Einstellen der Trinkstärke
. Klären und Filtern
. Spezialbrände
. Lagerung
. Verkauf
. Neueste gesetzliche Bestimmungen
. Kornbrand
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