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Die süße Küche: Das österreichische Mehlspeiskochbuch

 
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Die süße Küche: Das österreichische Mehlspeiskochbuch

Description

Jede Küche hat ihre besonderen Verführungen, und jene der österreichischen sind meistens süß. Ob Hausfrauenehre oder Applaus für den Hobbykoch - letztlich hängt beides immer wieder mit den Desserts zusammen, an die hohe Ansprüche gestellt werden. Sie sollen süß und leicht, verführerisch und ernährungsbewusst, phantasievoll und einfach sein.

Toni Mörwald, der hoch dekorierte Meisterkoch aus Feuersbrunn und frühere Kurkonditor von Oberlaa, hat sich der Herausforderung gestellt, ein zeitgemäßes Standardwerk der süßen Küche zu schaffen. Seine bewährten Meisterrezepte wurden von Starfotografin Ulrike Köb in betörend schöne Bilder umgesetzt. Restaurantkritiker und Bestsellerautor Christoph Wagner verfeinert "Die süße Küche" mit Anekdoten sowie warenkundlichen Essays und macht die Tour d'horizon durch den österreichischen Mehlspeishimmel zu einem süßen und informativen Lesevergnügen.

Der perfekte Leitfaden, wie sich süße Träume auch in der häuslichen Küche verwirklichen lassen.

Product details

EAN/ISBN:
9783701731657
Edition:
1
Medium:
Bound edition
Number of pages:
448
Publication date:
2009-09-09
Publisher:
Residenz
Languages:
german
EAN/ISBN:
9783701731657
Edition:
1
Medium:
Bound edition
Number of pages:
448
Publication date:
2009-09-09
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