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    Gesund, gesünder, Orthorexia nervosa: Modekrankheit oder Störungsbild? Eine wissenschaftliche Diskussion

     
    Gesund, gesünder, Orthorexia nervosa: Modekrankheit oder Störungsbild? Eine wissenschaftliche Diskussion

    Description

    In dem vorliegenden Buch wird erstmals im deutschsprachigen Raum dieses Essproblem, das sich als zwanghaftes und übertrieben gesundheitsbewusstes Essverhalten beschreiben lässt, ausführlich dargestellt. Dabei werden die gesellschaftlichen und kulturellen Rahmenbedingungen aufgezeigt und empirische Studien hierzu vorgestellt. Nicht nur das rigider werdende Schlankheitsideal, sondern auch die zunehmenden Gesundheitszwänge führen dazu, dass das Essverhalten kollektiv problematisiert ist. Zugleich verlagert sich die Identitätsfindung verstärkt auf das Essen. So nimmt es nicht Wunder, dass Essprobleme und Essstörungen weite Verbreitung finden, die zu sozialer Isolation und Mangelernährung führen können.

    Product details

    EAN/ISBN:
    9783658074050
    Edition:
    2015. 2015.
    Medium:
    Paperback
    Number of pages:
    204
    Publication date:
    2015-07-24
    Publisher:
    Springer
    Languages:
    german
    EAN/ISBN:
    9783658074050
    Edition:
    2015. 2015.
    Medium:
    Paperback
    Number of pages:
    204
    Publication date:
    2015-07-24
    Publisher:
    Springer
    Languages:
    german

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