GEO Wissen Ernährung / GEO Wissen Ernährung 01/2016 - Gesundes Essen

GEO WISSEN Ernährung "Gesundes Essen": DIE NATUR ALS VORBILD - Wie Bio-Kost hergestellt wird - und was wir von Öko-Lebensmitteln erwarten können. / DIE NEUE LUST AM ESSEN - Weshalb viele Trends Unsinn sind. Und worauf es bei gesunder Ernährung wirklich ankommt. / KEINE MILCH, KEIN EI, KEIN HONIG - Worauf Veganer achten sollten. / DIE GUTEN FETTE AUS DER TIEFE - Kaufen oder liegen lassen? Empfehlungen zu den wichtig-sten Speisefischen. / AUF EIS GELEGT - Warum Tiefkühlkost besser ist als ihr Ruf. / DIE MOLEKÜLE FÜRS LEBEN - Vitamine sind für den Körper unverzichtbar. Doch wie nehmen wir sie am besten zu uns? / GESUNDHEIT IN KAPSELN - Wie sinnvoll sind Nahrungs-ergänzungsmittel? / DIE MILCH MACHT'S! - WIRKLICH? - Warum das Getränk nicht ungefährlich ist.