Skorpione im eigenen Saft: Roman

Ein unterhaltsamer, gut geschriebener Roman, voll furiosem Humor und Komik, abgeklärt, witzig, sympathisch, provokant, unmoralisch, liebenswert und vor allem auch kulinarisch: Der Romanheld trifft auf den ehemaligen Vorkoster von Franco, der eine finstere Geschichte erlebt hat und auf Rache sinnt. Eine bis zum Ende fantastische und spannend zu lesende Kriminal-geschichte beginnt, gespickt mit ausgefallenen baskischen Rezepten, mit Geschichten über Bilbao und das Baskenland: ein großartiges Lesevergnügen.

- Austernkelch in Gelatine mit Zitronencreme und Camparisorbet
- Jacobsmuschel in Soße von geräuchertem Speck
- Schweineohr eingelegt in Foie Gras
- Dekonstruktion von Kartoffeltortilla
- Stockfischfilet in Olivenöl extra vergine
- Ausgelöster Wachtelschenkel im Blätterteigbett
(Tageskarte von Antontxu Astigarraga)

Francisco Javier Munga Bustamente - kurz Pacho -, der Held des abenteuerlichen Romans, ist Sohn eines reichen Papas, der seinem arbeitsscheuen Sprössling urplötzlich den Geldhahn zudreht. Wenig später trifft Pacho auf einen beeindruckenden Mann, Typ Schläger und Trunkenbold. Antontxu Astigarraga, genannt Asti, ist ein begnadeter Koch, der eine heruntergekommene, aber außergewöhnliche Tapas-Bar in der Altstadt von Bilbao führt. Gemeinsam eröffnen die beiden die "Weltkarte von Bilbao", den "Rolls Royce" aller Tapas-Restaurants der Stadt und bald Treffpunkt der Prominenten von Bilbao. Was Pacho nicht ahnt: Asti, der eine wirklich finstere Geschichte hinter sich hat, ist dabei, fürchterliche Rache zu nehmen an allen, die verantwortlich für sein erschreckendes Schicksal waren, damals, als er Vorkoster von General Franco war. Erst als am Vorweihnachtsabend des Jahres 2000 vor dem Guggenheim Museum in Bilbao Hunderte von Polizei- und Notarztwagen auf dem Plan erscheinen, wird die ganz Dimension von Astis Rachefeldzug offenbar.

Der Journalist, Drehbuchautor und Schriftsteller Juan Bas, geboren 1959 in Bilbao, hat eine grandios erzählte, faszinierende Geschichte geschrieben, die der Leser bis zur letzten Seite nicht aus der Hand legt.