\u00dcber das Buch <\/strong>
Das zentralfranz\u00f6sische Burgund ist das Herz Frankreichs. Sanft erstrecken sich die H\u00fcgel in einem Mosaik aus Weinbergen, W\u00e4ldern und Wiesen. Gem\u00fctlich kommen die D\u00f6rfer daher. In den gr\u00fcnen Wellen des Brionnais, in den schwarzen W\u00e4ldern des Morvan, in den ummauerten Weing\u00e4rten der C\u00f4te d'Or oder an der m\u00fc\u00dfig dahinm\u00e4andernden Loire feiert eine France profonde<\/i> fr\u00f6hliche Urst\u00e4nde. Klaus Simon nimmt den Leser mit auf eine Reise f\u00fcr Augen und Magen quer durch Burgund, von der operettenhaft in Szene gesetzten Quelle der Seine \u00fcber ein lauschiges Picknickpl\u00e4tzchen unterhalb der steilen Rochers de Saussois bis zum lautstarken Gefl\u00fcgelmarkt in Louhans. Man erf\u00e4hrt von der exquisiten Kochkunst japanischer K\u00f6che, die die Haute Cuisine auf ein neues, leichtes Niveau heben, und gibt sich in der brandneuen Cit\u00e9 Internationale de la Gastronomie et du Vin in Dijon dem Genuss hin. F\u00fcr Aktivurlauber beschreibt er die sch\u00f6nsten Wanderungen, etwa zum heiligen Berg von V\u00e9zelay oder auf das >schwarze Gebirge<, den Morvan. Wer lieber radelt, ist bei ihm ebenfalls gut aufgehoben. Zu den sch\u00f6nsten Routen z\u00e4hlt die Radtour von Givry nach Cluny, eine voie verte<\/i> (gr\u00fcner Weg) auf einer ehemaligen Bahnstrecke. Wer Burgund noch besser kennenlernen m\u00f6chte, begibt sich mit Klaus Simon auf eine der besonderen Entdeckungstouren: Auf den Spuren des Dichters Lamartine geht es ins Tal der Valouze, und der Skandalautorin Colette begegnet man in ihrer Geburtsstadt St-Sauveur-en- Puisaye.<\/p>
Und so erleben Sie Burgund mit dem DuMont Reise-Taschenbuch: <\/strong>
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