Menüs für alle Sinne: Begeistern Sie Ihre Gäste mit den Rezeptideen des Sternekochs

Sterneküche für daheim


Christian Jürgens zeigt, wie Gäste zu Hause kulinarisch beeindruckt werden und beweist, dass in jedem ein Starkoch steckt. In seinem Buch liefert er einzigartige Rezepte mit einfachen Zutaten, die auch daheim gelingen. Mit ein paar Tricks & Kniffen und einer raffinierten Präsentation der Speisen wird aus der eigenen eine Sterneküche und die Gäste zu kulinarischen Fans. Bei den 22 verlockenden Menüs sind die Gänge perfekt aufeinander abgestimmt - aber wer möchte, kann auch nach Lust & Geschmack variieren. Ein mediterraner Abend mit Tapas und Fischeintopf? Piccata vom Kalb und Crispy Vanilleeis für ein raffiniertes Afterwork-Menü? Fasanenbrust mit Trauben und Lebkuchensoufflée, um die Liebsten am Weihnachtsabend zu verwöhnen? Christian Jürgens hat an alles gedacht. Tipps für die Menüplanung sowie das Anrichten und viele Basic-Rezepte zum Ergänzen von Gerichten vervollständigen die Rezeptsammlung.