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Vergessene Gemüse: Feine Rezepte für Pastinake, Portulak und mehr

 
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Vergessene Gemüse: Feine Rezepte für Pastinake, Portulak und mehr

Description

Brennnesselsuppe, Steckrübengemüse oder Schwarzwurzelpüree - manch einer kommt noch heute ins Schwärmen beim Gedanken an diese Gerichte aus Großmutters Küche. Die alten Gemüseschätze werden heute wieder in Gärten gezogen und auf Wochenmärkten angeboten, doch wer weiß noch, wie sie zubereitet werden? Dieser charmant ausgestattete Band verrät wundervolle Rezepte, die helfen, die vergessenen Blatt- und Kohlgemüse, Knollen, Wurzeln und Rüben neu zu entdecken.

Product details

EAN/ISBN:
9783572080267
Medium:
Bound edition
Number of pages:
128
Publication date:
2011-06-08
Publisher:
Bassermann Inspiration
Languages:
german
EAN/ISBN:
9783572080267
Medium:
Bound edition
Number of pages:
128
Publication date:
2011-06-08
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