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    Lebensmitteltechnologie: Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung

     
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    Lebensmitteltechnologie: Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung

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    Product details

    EAN/ISBN:
    9783540004769
    Edition:
    6. völlig überarb. Aufl. 2003
    Medium:
    Bound edition
    Number of pages:
    595
    Publication date:
    2003-08-06
    Publisher:
    Springer
    Languages:
    german
    EAN/ISBN:
    9783540004769
    Edition:
    6. völlig überarb. Aufl. 2003
    Medium:
    Bound edition
    Number of pages:
    595
    Publication date:
    2003-08-06
    Publisher:
    Springer
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