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Wissenschaft al dente (HERDER spektrum)

 
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Wissenschaft al dente (HERDER spektrum)

Description

Harte Schnitte und brodelnde Töpfe. Eiskalte Gefrierfächer und der Angriff der Mikrowellen. Wie viel Physik und Chemie verbergen sich hinter der Küchentür? Neues vom Soundtrack der Kartoffelchips, Überraschendes aus dem Reich der Fleischreifung und Verblüffendes über die Physik des Abwaschwassers. Kulinarisch lehrreich und äußerst amüsant.

Product details

EAN/ISBN:
9783451067617
Edition:
1
Medium:
Paperback
Number of pages:
160
Publication date:
2015-04-09
Publisher:
Verlag Herder GmbH
Languages:
german
EAN/ISBN:
9783451067617
Edition:
1
Medium:
Paperback
Number of pages:
160
Publication date:
2015-04-09
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