Frisch von der Angel: Die besten Outdoor-Fischrezepte

Ein feiner, appetitlicher Geruch steigt vom Lagerfeuer hoch und kitzelt den umstehenden Anglern in der Nase. Ein leises Magenknurren verrät ihre Vorfreude auf das bevorstehende Mahl - gleich muss er gar sein, der frische Fisch im Honigmantel. Was könnte schöner sein, als sich am Ende eines erfolgreichen Angeltags gleich an Ort und Stelle mit einem leckeren Essen zu belohnen?! "Frisch von der Angel" verrät im praktischen Westentaschenformat, was ein Outdoor-Koch alles benötigt, um mit einfachsten Mitteln zu einem schmackhaften Mahl zu kommen. Ob man seinen Fisch nun am Stock, auf dem Rost oder in einer alten Dose zubereitet, mit diesem Rezeptbuch gelingt einfach alles. Einzelne Handgriffe, wie zum Beispiel das Filetieren werden präzise veranschaulicht, detaillierte Zeichnungen in gewohnter Kosmosqualität stellen Wildpflanzen und Pilze vor, mit denen man seinen Fisch verfeinern kann. Kompakt, komplett und kulinarisch; für jeden Fisch aus unseren Gewässern das passende Rezept.