Das Standardwerk der chinesischen Diätetik für alle, die sich mit Ernährung und Diätetik beschäftigen!
Beschreibung und Einteilung von Nahrungsmitteln nach Eigenschaften und Indikationen
Zubereitungsarten und Zusammensetzung nach westlicher Analytik
Chinesische Diätetik bei häufigen westlichen Krankheitsbildern
Zahlreiche praktische Hinweise für die gesunde Ernährung (z. B. Tageszeit, Jahreszeit, Alter)
Übersichtstabellen zu jeder Nahrungsmittelgruppe
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