Mit Sachverzeichnis und einer Einführung mit Verweisen auf horizontale Vorschriften, insbesondere des EU-Rechts, von Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer
8. Auflage 2020
Die Textausgabe enthält die wichtigsten Vorschriften des geltenden Lebensmittelrechts:
. Lebensmittel-BasisVO (EG) 178/2002
. Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch
. Lebensmittelinformations-DurchführungsVO
. Los-KennzeichnungsVO
. Health-ClaimVO (EG) 1924/2006
Zur Neuauflage:
Die Neuauflage enthält die Aktualisierung aller Vorschriften und die neue Lebensmittelinformations-DurchführungsVO mit erweiterter Kommentierung und Vorschau des Lebensmittelrechts in der Einführung.