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Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit: DIN EN ISO 22000 in der Praxis (Beuth Praxis)

 
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Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit: DIN EN ISO 22000 in der Praxis (Beuth Praxis)

Description

Dieser Praxis-Band enthält eine anwenderorientierte Anleitung zur Umsetzung der DIN EN ISO 22000:2018-09 "Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit". Die Norm erfüllt alle Kriterien zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit innerhalb der Lebensmittelkette. Als Zertifizierungsinstrument bestens geeignet, lässt sich anhand der Norm u. a. auch die Anwendung der für die Lebensmittelindustrie wichtigen HACCP-Prinzipien nachweisen. Dieses Buch gibt den Lebensmittelunternehmen eine gute Handreichung zur Umsetzung der Ziele an die Hand. Check-Listen und Arbeitsanweisungen können kostenlos aus der Beuth-Mediathek abgerufen werden.

Product details

EAN/ISBN:
9783410297109
Edition:
aktualisierte
Medium:
Paperback
Number of pages:
192
Publication date:
2020-03-31
Publisher:
Beuth
EAN/ISBN:
9783410297109
Edition:
aktualisierte
Medium:
Paperback
Number of pages:
192
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2020-03-31
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