Echt österreichisch kochen

Unverfälschte österreichische Küche - dafür stehen Ulli Amon-Jell. Sie ist Gastgeberin mit Leib und Seele und präsentiert in ihrem ersten Kochbuch gemeinsam mit der erfolgreichen Kochbuchautorin Renate Wagner-Wittula alte und bodenständige Rezepte mit frischem Pep.
Ihre Gerichte sind eine Einladung, am Sonntagstisch unser kulinarisches Erbe immer wieder neu zu entdecken: mit einem Hauch Nostalgie, vielfältigen Aromen wie aus Omas Küche und der Sehnsucht nach einem Sommerabend in der Wachau.
Aus dem Inhalt:
. Klassische Leberreissuppe
. Blunz'npudding mit Erdäpfel-Kren-Soßerl und Weingartenpfirsichkompott
. Heringssalat nach altem Hausrezept
. Grammel- und Selchfleischknöderl auf Veltliner-Birnen-Kraut
. Birnen-Senf-Rostbrat'l mit Nussschupfnudeln
. Rindfleisch-Zwiebel-Strudel mit Marillen-Paprika-Röster
. Hausbeuscherl mit Semmelknöderl
. Dillnockerl mit Ofenparadeisern und Bergkäsesoßerl
. Waldviertler Mohnguglhupf