Alimentos transgênicos: bases científicas, legais e experiências internacionais relativas a segurança alimentar

Cada vez mais tem se falado em transgênicos e nos prós e contras de sua fabricação. Os transgênicos são de fato um grande progresso da biotecnologia, eles podem trazer muitas vantagens relacionadas à produtividade e ao valor nutricional dos alimentos. Porém, os riscos precisam ser devidamente avaliados e controlados, o que exige uma pesquisa contínua e uma divulgação ampla de seus resultados. Diante do impacto de novas tecnologias e possibilidades, a sociedade precisa de tempo para refletir e assimilar os novos conhecimentos e novas tecnologias.