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Römisches Kochbuch: Rezepte für die moderne Küche

 
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Römisches Kochbuch: Rezepte für die moderne Küche

Description

Meerbarben in Dillsauce, Holunderbeerenomelett, Spanferkel mit Koriandersauce: Lust auf eine kulinarische Zeitreise? Mit diesem Band wird sie möglich. Robert Maier liefert römische Rezepte zum Nachkochen in der heutigen Küche: Vorspeisen und Hauptgerichte, Desserts und Eingemachtes, Gebäck und Getränke - dazu ganze Menüvorschläge.
Damit alles gelingt, gibt es Angaben zu Zeitaufwand und Schwierigkeitsgrad und damit die Auswahl einfacher wird, sind alle Rezepte kategorisiert: vegan, vegetarisch, mit Fisch, mit Geflügel etc.
Dazu gibt's Wissenswertes über die römische Küche: Wie viel musste man im alten Rom für gutes Essen hinlegen? Welche Zutaten kannten die Römer, und welche noch nicht? Was ist von der römischen Küche geblieben?

Product details

EAN/ISBN:
9783150110195
Medium:
Paperback
Number of pages:
257
Publication date:
2015-03-18
Publisher:
Reclam, Philipp, jun. GmbH, Verlag
Languages:
german
EAN/ISBN:
9783150110195
Medium:
Paperback
Number of pages:
257
Publication date:
2015-03-18
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