HoGa: exakt! Wirtschafts- und Sozialkunde für das Hotel- und Gastgewerbe: Schülerbuch, 1. Auflage, 2011

exakt! ist nach den KMK-Vorgaben von 2007 gegliedert in die drei Themenbereiche:

• Der Jugendliche in Ausbildung und Beruf
• Zukunftspläne und Existenzsicherung
• Unternehmen und Verbraucher in Wirtschaft und Gesellschaft 

exakt! bezieht sich auf alle Ausbildungs- und Prüfungsinhalte für den Bereich Hotel- und Gastgewerbe:

• Einstiegsfälle aus berufs- und lebenspraktischen Bereichen der HoGa-Azubis motivieren zu einem ersten Nachdenken über das Thema.
• Weitere schülergerecht aufbereitete Informationen fördern die gezielte inhaltliche Vertiefung der Thematik. 

exakt! zeichnet sich aus durch:

• einen sehr hohen Praxisbezug
• eine schülergerechte Präsentation in Sprache, Layout und Inhaltsreduktion
• zahlreiche Beispiele und aussagekräftige Grafiken
• vielfältige Arbeitsaufträge, die die einzelnen Kapitel abrunden

exakt! wird ergänzt durch

• ein Arbeitsheft mit einer Vielzahl von unterschiedlichen Arbeitsblättern

Zusätzlich werden die Themenfelder abgeschlossen mit Fragen zur Wiederholung und Prüfungsvorbereitung.