Nach den aktuellen KMK-Vorgaben: Für alle Auszubildenden im Lebensmittelhandwerk, die auch im Prüfungsteil Wirtschafts- und Sozialkunde gut abschneiden wollen.
exakt! weist interessante Einstiegsfälle aus dem Erfahrungsbereich der Auszubildenden auf, die zu einem ersten Nachdenken über das Thema motivieren.
Die vielfältigen Arbeitsvorschläge spiegeln ihrem Aufbau nach den Charakter der späteren Prüfungssituation wider.
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