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Cuisine du Moyen-Orient

 
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Cuisine du Moyen-Orient

Description

Les recettes de cet ouvrage proviennent d'une zone qui s'étend de la Turquie à l'Afghanistan à l'est, de l'Arménie au nord, de l'Egypte et du Yémen au sud. Sont d'abord présentés les ingrédients, épices et ustensiles nécessaires, puis viennent les recettes : taboulé, moussaka, kebab... accompagnées d'informations telles que le temps de préparation, de cuisson ou les astuces. ©Electre 2025

Product details

EAN/ISBN:
9782876774773
Medium:
Bound edition
Publication date:
2003-09-16
Publisher:
Editions Soline
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9782876774773
Medium:
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2003-09-16
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