Sa beauté, sa fragrance subtile, son essence profonde font de la rose un symbole d'amour et de sensualité, un symbole de la vie elle-même. Elle se place en marge des autres fleurs et exerce une fascination telle, qu'admirée et convoitée, elle inspire les artistes depuis des temps immémoriaux. Une rose blanche pour l'innocence, une rose rouge pour le sang, le feu, l'amour, la passion. D'automne, de juin, de Noël, de Damas ou d'Ispahan... c'est une séductrice au parfum captivant, odeur de sainteté ou de rébellion. C'est une fleur courante des jardins et pourtant si précieuse, dont la douceur des pétales rivalise avec le tranchant des épines. La magie d'un tel paradoxe, le symbolisme attaché aux roses et la beauté de celles-ci ont été saisis par les artistes au fil des âges.
Cette Anthologie de la rose propose une sélection des plus belles oeuvres sur le sujet (Renoir, Manet, Van Gogh, Dalí, Magritte, Fantin-Latour, Redouté, Dufy, Khnopff, Chagall, Monet, Matisse, Corot, etc.) assorties de plus de 60 poèmes et textes (Ronsard, Du Bellay, Shakespeare, Blake, Hugo, Gautier, Verlaine, Verhaeren, Renard, Colette, Rilke, Nelligan, Aragon, Garcia Lorca, Saint-Exupéry, Desnos,...), dédiés à la plus souveraine des fleurs, depuis le Moyen Âge jusqu'à nos jours.