Petit précis d'agriculture : de la politique à la technique

Petit précis d'agriculture présente l'essentiel à connaître pour comprendre et évoluer dans le monde agricole. Il s'articule autour de quatre grands thèmes :

• Les politiques agricoles ainsi que l'environnement juridique et institutionnel de l'exploitation agricole.
• L'environnement physique des productions végétales et les principales espèces cultivées en France.
• Les productions animales.
• Les systèmes alternatifs (agriculture raisonnée, intégrée, biologique...).

Ouvrage pratique de synthèse et de référence dans les domaines technique, économique et réglementaire en agriculture, il s'adresse :

• Aux élèves en lycée agricole et aux étudiants en école d'ingénieur.
• Aux acteurs du monde agricole et para-agricole, industriels ou institutionnels.
• Aux agriculteurs eux-mêmes.

Ce petit précis offre aux lecteurs :

• Un panorama très large du monde agricole.
• Des références solides permettant de découvrir ou de redécouvrir les notions fondamentales sur l'agriculture.
• Des informations pratiques sur la conduite des principales productions agricoles.