Mes petites recettes magiques au quinoa

Mes petites recettes magiques au Quinoa

Le quinoa est une graine de génie ! Fournisseur de bonnes graisses, source de fibres, de fer, de magnésium... il cumule les superlatifs santé tout en étant rapide et facile à cuisiner. En lui réservant une place de choix dans votre assiette, vous améliorez votre équilibre nutritionnel, mangez plus varié (et sans gluten), profitez de ses superpouvoirs protecteurs et vous vous régalez !

Au programme :

• Les 15 bonnes raisons de manger du quinoa : la meilleure source de protéines du monde végétal est un rempart aux fringales ; elle prévient les maladies cardiaques, le diabète ; prend soin de votre flore intestinale... et régale toute la famille !
• Son mode d'emploi : quelle variété (blanc, rouge ou noir) pour quel goût ? Sous quelle forme (flocons, farine, crème...) pour quelle recette ?
• Des recettes simples et délicieuses : Quinoa en muesli tiède, Petits soufflés de quinoa au chèvre, Salade mexicaine, Quinoa en couscous de mer, Gâteau choco-quinoa...
• Et aussi : des idées de menus archi-simples et rapides (extra-minceur, coupe-faim, 100 % végétarien...) et une myriade d'astuces magiques !

La mini-graine aux maxi-bienfaits