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    Sans gluten naturellement

     
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    Sans gluten naturellement

    Description

    Sans gluten naturellement

    Une crème anglaise à la farine de châtaigne, des beignets de légumes à la farine de pois chiche, de la farine de riz pour le clafoutis... autant d'idées délicieuses pour oublier sans peine la farine de blé !

    Valérie Cupillard vous propose des astuces et des recettes inédites pour innover agréablement en renforçant votre santé : utiliser des purées de légumes pour monter des soufflés, de la farine de lentille pour préparer une pâte à blinis, de la poudre d'amande pour réaliser un fond de tarte...

    10 ans de succès pour ce classique très complet de la cuisine sans gluten :

    « Les recettes proposées par Valérie Cupillard sont clairement expliquées et savoureuses. [...] ce programme nutritionnel reste parfaitement compatible avec les plaisirs de la table. »
    Docteur Jean Seignalet - Maître de conférences à la faculté de Médecine de Montpellier

    « Ce livre de recettes va vous réconcilier avec la nourriture gourmande. » Femme Actuelle

    « Des idées de recettes originales et sans souci ! » Prima

    « On apprend à cuisiner les farines de noisette, d'amande ou de riz... et on a surtout très envie de goûter... » Revue Nature & Progrès

    Product details

    EAN/ISBN:
    9782842213220
    Medium:
    Bound edition
    Number of pages:
    224
    Publication date:
    2012-10-12
    Publisher:
    LA PLAGE
    Languages:
    french
    EAN/ISBN:
    9782842213220
    Medium:
    Bound edition
    Number of pages:
    224
    Publication date:
    2012-10-12
    Publisher:
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    Languages:
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