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    Tofu soyeux

     
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    Tofu soyeux

    Description

    Le tofu soyeux est un ingrédient végétal très protéiné et sans graisses : idéal pour les régimes minceur, parfait lorsque l'on cherche à manger moins de viande.

    Clémence Catz propose une trentaine de recettes illustrées pour découvrir les utilisations sucrées ou salées de ce tofu «tout mou» qui absorbe si bien les saveurs :

    • en sauces, mayonnaises, tartinades...
    • en terrines, quiches, clafoutis, cheese-cake aux herbes...
    • en desserts : mousses de fruits, fondants au chocolat, crèmes glacées...

    Product details

    EAN/ISBN:
    9782842212599
    Medium:
    Paperback
    Publication date:
    2011-10-14
    Publisher:
    La Plage
    Languages:
    french
    EAN/ISBN:
    9782842212599
    Medium:
    Paperback
    Publication date:
    2011-10-14
    Publisher:
    La Plage
    Languages:
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