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Cuisines des pays de France : histoire et recettes
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Jean-Louis André
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Pour chaque plat du terroir : une recette traditionnelle, une recette d'un grand chef et une à deux variations modernes créées par J.F. Mallet. Petit reportage autour d'un plat. ©Electre 2025
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EAN/ISBN:
9782842773168
Medium:
Bound edition
Publication date:
2001-09-19
Publisher:
Editions du Chêne
Languages:
french
EAN/ISBN:
9782842773168
Medium:
Bound edition
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2001-09-19
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