cartcart

    Les petites charcuteries

     
    Only 1 items left in stock
    Les petites charcuteries

    Description

    Des rillettes fondantes, une jolie caillette en habit vert, un magret royal... toutes ces charcuteries traditionnelles évoquent autant les buffets campagnards que les repas de fête. Cet ouvrage rassemble une quarantaine de recettes de petites charcuteries, mettant à votre portée les techniques et les savoir-faire familiaux, souvent oubliés. En complément, il vous donne des recettes plus raffinées, qui vous permettront d'accommoder vos charcuteries (gâteau de boudin noir aux pommes, chartreuse de chou au petit salé...).

    Des recettes courtes, expliquées pas à pas... Un livre indispensable !

    Product details

    EAN/ISBN:
    9782840388043
    Medium:
    Paperback
    Publication date:
    2007-10-18
    Publisher:
    Editions Rustica
    Languages:
    french
    EAN/ISBN:
    9782840388043
    Medium:
    Paperback
    Publication date:
    2007-10-18
    Publisher:
    Editions Rustica
    Languages:
    french

    Shipping

    laposte
    The edition supplied may vary.
    Condition
    Condition
    Learn more
    €5.49
    available immediately
    €5.49
    incl. VAT, plus  Shipping costs
    paypalvisamastercardamexcartebleue
    • Icon badgeChecked second-hand items
    • Icon packageFree shipping from 19 €
    • Icon vanWith you in 2-4 working days

    Recommended for you